3、泡出后把鸡翅根捞出冲洗干净，然后加入少于清水搅拌，让鸡翅根完全吸收水份后加入小葱段、生姜丝、料酒、白胡椒粉、生抽、盐搅拌均匀，腌制1小时。（腌制鸡翅根时加清水，炸出来的鸡肉会特别软嫩多汁）4、腌制鸡肉的时候，我们准备炸鸡粉，50克面粉、50克玉米淀粉、2克盐充分搅拌均匀备用，再准备一碗清水备用。

（无盐不香，炸鸡粉中一定别少了盐。）5、把腌制好的鸡肉拿出来，放入调好的炸鸡粉中，用手充分按压揉搓，让鸡肉表面完全裹上粉。6、把裹好粉的鸡肉投入清水中，马上捞出来，动作一定要快，只沾湿表面，不要吸太多水份。7、把浸湿的鸡肉再次放入炸鸡粉中，重复第五步的操作，直到鸡翅表面出现鱼鳞状。

（裹粉的操作要进行2-3比，直到出现鱼鳞状为止。）8、锅里坐油，油温五成热下入鸡翅根，全程中火炸4-5分钟左右，炸至鸡翅根表皮金黄酥脆，用筷子插一下没有溢出就可以捞出了。9、为大家附上成品图，虽然没有外面卖的那种鱼鳞状漂亮，但味道还是很不错的，而且自己吃起来也放心。这样一道美味的脆皮炸鸡你学会了吗？用这个方法不止可以炸鸡翅很，还可以炸鸡腿、鸡翅中、鸡排，喜欢的话起来，有时间一定要试试哦！

重庆火锅底料泡脚走红有人还说美味到底是养生还是哗众取宠-2
作为一个吃了年火锅的人，说实话看到这样的泡脚方式，照烧酱料厂家，还是不忍直视。用火锅底料泡脚到底是养生还是哗众取宠呢针对网络上热议的现象，重庆火锅协会的批评道：“没有任何科学依据表明用红辣椒干，照烧酱料什么牌子便宜，香叶，桂皮等香料泡脚可以养生，这就是店家的恶俗营销，太荒唐了，哗众取宠罢了！”重庆这个地方去过的人都知道，大家很舍得花钱去享受，吃喝玩乐在重庆那就是大家的日常生活，工作只是附带的。在重庆除了火锅店之外，店当属，各个店家之间竞争尤其激烈，如果没有特色，一家新开业的门店想要顾客盈门太难了。于是有些门店便想着创新，把目光放在了重庆人的火锅上面，顺势推出了“火锅”，用火锅底料去泡脚，满足了一大部人的猎奇心理。有的年轻人甚至一边泡脚，一边表示：“这是美味吧”既然有人还说美味而且说的人还不少。泡脚水美味这实在是颠覆了我的三观。吃习惯了火锅的人，看到火锅底料自然就能够唤起人们味蕾的记忆，但是用火锅底料泡脚这样的方式，实在是辱没了火锅美食文化。在网络上也遭到了很多们的。只听说吃火锅，从未见过用火锅底料泡脚。这个创新明显是过头了，创新可以，但是胡乱创新不仅没有意义，甚至还会毁掉重庆的火锅文化。这样的荒唐做法，照烧酱料，实在是让人不忍直视。们更是热议纷纷。小琴表示：“这个红辣椒干，顾客泡完脚之后，肯定会被店家回收，想想别人的，我都不敢去！”小林表示：“好好地吃重庆火锅人民都很想吃！看完这个有多少人马上对重庆火锅没有感觉了，太过分，太荒唐了”如果你跟一样，认为这种做法创新过度，属于哗众取宠，那么请点个赞，让人看到，传统火锅美食文化，不应该被这样对待。赠人玫瑰，手有余香，点推走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

1. 4分钟，观察上色的情况，如需要，在“时间”触摸键选择增加烘或减少烤时间，可依上况看是否需要把烤盘内外位置对调一层继续烘烤；本次烘烤约25分钟。

10、全鸡继续烘烤时，处理生菜，把生菜中间的嫩叶摘下来清洗，甩干水分，放盘里备用。11、烹饪完成，上色满意则可戴隔热手套把烤盘取出放凉，否则可以继续烘烤。烘烤好的全鸡取出，摆在垫了生菜的盘子里，烤出的肉汁浇在鸡身上面，享用时可以剪切开或直接手撕着吃。烹饪技巧1、新鲜鸡可以买回来放盘里，清洗、处理好扎小孔再直接腌制，冷冻全鸡则提前一晚放冷藏解冻，如赶时间，可以用微波炉解冻功能解冻再腌制，照烧酱料厂家批发，

因为腌制时间不够，里边肉块的味道可能不足，可以用蘸酱蘸着吃。2、腌制前擦干鸡身内外多余水分，用照烧酱腌制8小时以上，中途翻动再次抹均匀里外的照烧酱。3、烘烤过程中途观察上色的情况，看是否需要对调烤盘内外左右位置，令上色均匀点。4、处理全鸡后，水及靠近的餐具等需要仔细冲洗干净。

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